Francesca Sterckx neemt ons mee op een tocht vol culinaire ontdekkingen. Sterckx heeft daarbij veel aandacht voor lokale producten en de korte keten. Waarden die zij ook in haar eigen restaurant Mistinguett in Aarschot hoog in het vaandel draagt.
Raf Verstraete gaat aan de slag met echte wintergroenten: grondwitloof uit Zemst. Smakelijk!Het recept van dit gerecht vind je HIER!Wil je graag zelf aan
zaterdag 21 november 2020
Reportage - frambozen van Puur Framboos
Tussen de boomgaarden en de uitgestrekte velden,langs de heuvels van het Hageland, vinden we de gemeente Kortenaken. Eengemeente dat leeft van de veeteelt,
zaterdag 21 november 2020
Aflevering 8: Labneh – framboos – crumble
Raf Verstraete maakt voor ons een lekker dessertje. Labneh met framboos en crumble. Maar wat is labneh precies? Het recept van dit gerecht vind
Vandaag gaat Raf Verstraete aan de slag met een heerlijk stukje entrecôte in combinatie met witloof. Een mooi winters gerechtje. Smakelijk!Het recept
zaterdag 14 november 2020
Reportage: Entrecôte van boerderij Fines
In het Hageland, de fruitregio van de provincieVlaams-Brabant, is Glabbeek de centrale fruitgemeente van de streek. Nietalleen fruit wordt hier geteeld, in
zaterdag 07 november 2020
Reportage: schapenkaas van Het Nijswolkje
We trekken naar Rillaar, een deelgemeente vande stad Aarschot, dat ligt in het Hageland langs de Demer en wordt doorstroomddoor de beek de Motte. Daar zijn An
In onze eerste aflevering van dit najaar verwent kok Raf Verstraete ons met... spruitjes. Voor velen niet meteen een ingrediënt waar men dol op is maar Raf
zaterdag 13 juni 2020
Reportage: Entrecote
Aan de rand van het Silsombos, een prachtignatuurgebied in de Groene Gordel tussen Brussel en Leuven, vinden we deboerderij van ’t Silsomhof. Deze boerderij is
In onze laatste aflevering van dit seizoen gaan we typisch Belgisch. Een heerlijke entrecote met bloemkool en Pommes Fondantes. Smakelijk!Het recept van dit
zaterdag 06 juni 2020
Reportage: verse kaas
In de plattelandsgemeente Linter, het kruispuntvan allerhande prachtige fiets- en wandelroutes in de Getevallei, vind je deMelkerhei. Hier worden de puurste
zaterdag 06 juni 2020
Aflevering 4: Gevulde tomaat- vers kaas - groene saus
Raf verwent ons met een tomaat gevuld met verse kaas en een groene saus van kruiden. Smakelijk!Het recept van dit gerecht vind je HIER!Wil je graag zelf
zaterdag 30 mei 2020
Reportage: Speculaas Vanvuchelen
Op het wandelnetwerk Getevallei, meerbepaald deBokkenrijderswandeling in kleine Grazen, vind je speculaasbakkerij Vanvuchelen.Deze ambachtelijke
